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設(shè)備特點:
1、 全程油溫自動控制,溫度從0----230度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、 加水閥設(shè)在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作。
3、 油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
4、 采用國際通用的油水混合工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。
5、 使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
6、 采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
7、 有獨立配電箱,操作簡單安全。
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